NUVOG – Anciennes variétés de pommes pour la production de cidre

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Le marché du cidre en Suisse est en pleine évolution. Une diversité croissante de produits suisses et étrangers est proposée. Compte tenu de ce potentiel, 40 anciennes variétés de pommes ont été sélectionnées dans le cadre du Plan d’action national pour la conservation et l’utilisation durable des ressources phytogénétiques (PAN-RPGAA) et testées quant à leur aptitude à la production de cidre.

Ressources (2)

NUVOG - Alte Apfelsorten für die Ciderproduktion

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