Residui di prodotti fitosanitari presenti negli alimenti
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria USAVCSV
Set di dati
L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) analizza ogni anno i residui di prodotti fitosanitari presenti negli alimenti svizzeri. A tale scopo vengono analizzati campioni di alimenti di origine vegetale e, in parte, anche di origine animale, prelevati dal commercio per rilevare eventuali residui. I risultati forniscono informazioni sulla situazione in Svizzera e mostrano con quale frequenza vengono rilevati residui e se sono rispettati i livelli massimi stabiliti per legge.